2011年5月7日土曜日

Asperge sauvage

以前、ホワイトアスパラガスを紹介しましたが、そろそろ終盤。

こちらも同じフランスから今年初入荷。




「アスペルジュ・ソバージュ」
麦穂のようなかわいいアスパラガスです。
細く、すぐに火が通るのでウラノではささっと炒めて付け合わせとして使います。
残念ながら出回る時期は一瞬です。






*Fin*



chezurano.com

0 件のコメント:

コメントを投稿